Håller på att baka lite julgodis här hemma, bland annat wienerrnougat som står ute på altanen för stelning. Jag har en liten hjälpreda här också minsann, Niko hjälper mig att slicka rent skålarna, mums!

Wienernougat

100 g flagad mandel
250 g nougat
150 g mörk choklad

Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna. Ställ åt sidan. Smält nougaten i ett vattenbad. Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet. Blanda ner den rostade mandeln. Häll upp massan i en avlång form klädd i bakplåtspapper. Låt stelna och skär sedan i bitar.